01
やぶきた
バランスの良さが魅力の品種。ほどよい渋みとコクがあり、香りも爽やか。
製茶の仕上がりが安定しやすく、ブレンドのベースやスタンダード品種として広く利用されています。
| 味わい | 渋みと甘みのバランスが良い |
|---|---|
| 香り | 青々とした爽やかな香り |
| 水色 | 明るい緑〜やや黄緑 |
02
ゆたかみどり
鹿児島を代表する早生品種。深蒸しとの相性抜群で、濃厚な味わいが特長です。
他の品種よりも発芽が早く、力強い香味をもっています。
どっしりとした味が好まれる現代の嗜好に合った品種です。
| 味わい | 濃厚でコクが深い |
|---|---|
| 香り | やや重厚、甘みのある香ばしさ |
| 水色 | 濃緑〜深緑 |
03
さえみどり
「やぶきた」と「あさつゆ」の交配から生まれた品種で、両者の“いいとこ取り”とも言われます。
渋みが少なく、やさしい味わいで、口当たりもまろやか。
鮮やかな緑の水色が見た目にも美しく、一番茶シーズンでは人気の高い品種です。
| 味わい | 甘みがあり渋みが少ない |
|---|---|
| 香り | フレッシュでやや上品な青葉香 |
| 水色 | 非常に鮮やかな緑 |
04
おくみどり
すっきりとした渋みと上品な香りが特長の晩生品種です。
やや抑えめの甘みと、程よい渋みが特徴で、しっとりと落ち着いた印象。
香りもやさしく、冷めても香味が持続するため、幅広い飲用シーンに適しています。
| 味わい | やや渋みあり、後味はすっきり |
|---|---|
| 香り | やさしく上品、ほんのり甘香 |
| 水色 | やや明るめの黄緑 |
05
あさのか
爽やかで清涼感のある香りが魅力の品種です。
渋みが少なく、口当たりはまろやか。すっきりとした甘みがあり、後味は軽やかで飲みやすいのが特長です。
香り立ちが良く、水出しでも風味がしっかりと楽しめるため、暑い季節にもおすすめです。
| 味わい | すっきりとしていてクセが少ない |
|---|---|
| 香り | 清々しく、やや花香系の印象 |
| 水色 | 明るめの緑 |
06
さえあかり
やわらかな口あたりと明るい水色が特徴の品種です。
渋みは控えめで、やさしい甘みと心地よい旨みが広がり、上品でバランスのとれた味わいを楽しめます。
後味がすっきりとしているため、食事と合わせても飲みやすく、日常の一杯として親しまれています。
| 味わい | 軽やかな甘み、すっきりとした後味 |
|---|---|
| 香り | 清涼感のある爽やかな香り |
| 水色 | 明るく澄んだ黄緑〜緑 |
