私たちについて
大根占の土地に根ざし、お茶一筋。
私たち大根占福岡製茶は、鹿児島県の南東部・肝属郡錦江町にある大根占（おおねじめ）の地で、自園自製にこだわった茶づくりを続けてまいりました。
自社の茶畑で育てた茶葉を、収穫後すぐに自社の製茶工場で加工。
生産から製茶までを一貫して行うことで、茶葉本来の味と香りをまっすぐに引き出しています。
土づくりから製造・仕上げまでを一貫して手がけ、お客様の日々を彩るおいしいお茶をお届けすることが私たちの願いです。
お茶づくりへのこだわり
一葉一葉に、
まじめに向き合う。
私たちの畑がある大根占は、温暖な気候と豊かな火山灰土壌に恵まれたお茶づくりに適した土地です。
栽培では、土づくりを大切にし、気候や茶樹の状態を見ながら丁寧な管理を行います。
製茶では、蒸し・揉み・乾燥などの工程を妥協せず、茶葉の個性を活かした仕上がりを心がけています。
見えないところにも手間をかける──それが私たちの茶づくりの姿勢です。
生産品種について
多様な味わいと
香りを育てる
大根占福岡製茶では、香り・コク・旨味の異なる複数の品種を生産しています。
それぞれのお茶の特徴を活かし、季節や気分に合わせた一杯をお届けできるよう、まごころを込めて育んでいます。
産地紹介
人と風土が育てる、
深い一杯。
鹿児島県肝属郡錦江町・大根占（おおねじめ）は、温暖な気候と火山灰土壌（シラス台地）に恵まれた、全国でも有数のお茶の産地です。
私たちはこの土地で、土づくりから茶葉の加工まで一貫して行い、自然の恵みを大切にしながら、日々お茶づくりに向き合っています。
土と気候、そして人の技──その三つが重なって生まれる、大根占ならではの魅力をご紹介します。
